KREMALI PATATES

et yemeklerinin yanına nedense hep pilavın türevleri yapılır. ama bence et yemeklerinin yanına en az pilav kadar yakışan bir lezzet varsa o da fırında kremalı patates tarifi. yapılışı pratik ve hızlı. çocukların da bayıla bayıla yiyebileceği bir tarif.

MALZEMELER:

• 5 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 paket krema
• 1 çay bardağı kaşar peyniri (fazla da koyulabilir)
• tuz, karabiber

YAPILIŞI: patatesleri soyup ortadan ikiye kesiyoruz ve ince ince yarım ay şeklinde parçalara bölüyoruz. bu işlem için mutfak gereçleri de var ama ben onlardan daha ince kesebiliyorum ve o yüzden kullanmıyorum. doğranan patatesler cam fırın kabına koyuluyor ve 1 paket krema,tuz,yağ ve karabiberle harmanlanıyor. 200 derece de 20 dakikada üzeri hafif pembeleşince kaşarı üzerine dökülüyor ve kızarınca çıkarılıyor. toplam 4-5 kişilik bir tarif oluyor.
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN...

kızım için boyadığım pembiş çerçeve

bunu yapalı neredeyse 9 ay oldu ama ben şimdi paylaşıyorum sizlerle. malzemeleri kayseri'den aldım ve boyadım. ilk denemem oldu bu ama çok zevkli bir uğraş. polyester malzemeler aldıkça boyayıp yayınlayacağım:)

MALZEMELER:

• polyester 3lü çerçeve seti
• pudra pembe akrilik boya
• beyaz oje
• fırça
• biraz su
• puantiyeli kurdele
• sprey vernik  (ben mat istediğim için verniklemedim.)

NOT:boyayı bir kabın içerisinde hafif sulandırıp kullanıyoruz ve iki kat sürüyoruz. ikinci katı birincisi azıcık kuruyunca sürdüm.

keçeden kapı süsü

ETLİ NOHUT YEMEĞİ

geleneksel Türk mutfağının lezzetlerinden olan nohut yemeği hem de etli etli. gayet pratik,doyurucu ve sağlıklı bir yemek. bir de benim elimden çıkınca daha hafif oldu:) işte size tarifim.

MALZEMELER:

• 1 orta boy su bardağı geceden ıslatılmış nohut
• 1 su bardağı kuşbaşı doğranmış dana eti
• 1 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı et suyu
• 2 su bardağı ılık su
• tuz,karabiber

YAPILIŞI: nohutları akşamdan ıslatalım. ertesi gün önce eti haşlamakla başlayalım. ben düdüklüde eti tuz koymadan haşladım. tuz eti sertleştirir. eti düdüklüde haşlandıktan sonra başladım yemeği yapmaya. soğanı rendelemeyi tercih ediyorum ben. sıvıyağda soğanları azıcık soteledim ve salçayı da ekleyerek azıcık et suyuyla biraz kavurdum. sonra nohutu ve haşladığım etleri düdüklüye ekledim. et suyunu ve ılık suyu ve baharat ekleyerek düdüklünün ağzını kapattım. tıslamaya başlayan düdüklüde tam olarak 25 dakika pişirdim. ve yanına tereyağlı pilav ve yoğurtla servis yaptım. nohut evet gaz yapar ama tencereye akşamdan ıslattığımız nohutun suyundan azıcık da eklerseniz daha lezzetli ama gazlı olur:)
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN...